プロフィール

・工藝迎ふ
栃木県栃木市に焙煎工房を構える炭火焼珈琲専門店

珈琲と陶器の新たな可能性を探り、珈琲の新たな価値観と楽しみ方のご提供していきます。

・独自の拘り
素材と製法に拘り開発したオリジナル陶製焙煎機と熱原料におが備長炭を使用し焙煎しています。

・効果と特徴
陶製の熱伝達効果と炭火の遠赤外線効果を最大利用した焙煎により、生豆は真から膨らみ、ほのかな炭の香りと豆本来のフレーバーが感じられます。