炭化絞り出し急須鎬

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絞り出し急須といいます。無釉の焼き締めです。
この形の急須を考えたのは急須の茶こしの穴と筒状の注ぎ口の中の汚れが気になったからです。
この急須は穴の茶こしがありません。また、注ぎ口は筒状ではありません。
この急須は取っ手がありません。縦型なので置くスペースが少しです。
サイズは巾9㎝。奥行き8.5㎝、高さ10㎝。重さ160ｇ。容量170ｍｌ。
よく沸騰させてカルキ分を抜いたお湯を湯冷まししてお茶を淹れてください。。
玉露でしたら50℃。上級煎茶で70℃、中級煎茶は80℃位です。
温度計が無くても湯は器を変えることによって5℃～10℃下げることが出来ます。
この急須は一口ですが私の二口の急須と同じように取り扱うことが出来ます。　
茶碗にお茶を注いでポタポタと切れてきましたらお茶の葉が急須の内側に張り付いていることを確認します。まだ、お茶が残っていましたら少し蓋をずらしてお茶の葉が張り付くまで注いでください。蓋のずらし具合で注ぎ具合を変えられます。もう片方に傾けますと葉の中に含まれているお茶がしみだしてきます。こうして最後の一滴まで注ぎきることができます。注ぎ口の反対側をポンと叩きお茶の葉を底に戻して、蓋を開けておくとお茶の葉が蒸れずに２煎目もおいしくいただけます。
単純な形ですから茶殻を捨てることや急須を洗うことが簡単にできます。