栗のまな板と収納袋のセット

■まな板のメンテナンス
表面がカサつき艶がなくなってきた時は、
コーティングの油分が取れてきたことが原因だったりするので、
オイルでコーティングしてみてください。

★まな板のコーティング方法
表面の汚れを拭きとり乾燥後、オイルを塗り表面をコーティングしていきます。
使用するオイルは、オリーブオイル・くるみ油・エゴマ油・亜麻仁油などがありますが、
香りの強い油は匂いが残る場合がありますので、香りの少ない油がオススメです。

オイルを塗った後、約10分程で木材の中にオイルが浸透していきます。
浸透後に表面に残ったオイルを濡れていない布巾やキッチンペーパーなどを使って
乾拭きして拭き取ります。
乾燥するまでの時間は季節によって差がありますが、
2時間～3時間を目安にしておくと良いです。