プロフィール

はじめまして・・
私、坂和照子（サカワテルコ）と申します。

愛媛県東温市でオリーブオイルを搾油しています。
東温市は道後温泉で有名な松山市に隣接し、山あり川あり田んぼあり・・自然豊かでとても生活しやすい町です。

自社でオリーブオイルを搾油しようと思ったきっかけかけをご説明しましょう。

これまでさまざまなアワードで金賞を受賞したり優勝している輝かしい経歴を持つオリーブオイルを食べてみても、感動するほど美味しいものにはなかなか出会えませんでした。
体にいいと謳われているオイルなのに苦味があって食べにくく、続けられない……
それならば、品質や味に納得できるオリーブオイルを作ろう。そう一念発起したのが６７歳の時。さまざまなオリーブオイルを研究し、たどり着いたのが冷凍果実を使った製法でした。

本物のオリーブオイルは、消費者の舌が決める。
日本の料理にあう、日本人が美味しいと思う味。
そして、なにより安心安全で高い品質であること
それがHIME-LIA（ヒメリア）のクラフトオリーブオイルの味を決めるポイントでした。

体にも優しい、日本人の口にあう「本当に美味しいオリーブオイル」をぜひご賞味ください。


40年以上続くドレッシングメーカーとしての経験を生かし、本当に美味しい納得できる味と品質のオリーブオイルを商品化できたのが2018年。
「安心して使える美味しいオリーブオイルを食卓へお届けしたい」というコンセプトでオリーブオイルブランド「HIME-LIA（ヒメリア）」が生まれました。

愛媛の「媛」と、スペイン語で家族を意味する「ファミリア」をかけて愛媛で搾ったオリーブオイルで食事を家族で楽しんでほしいという願いが込められています。
その願い通り、お子様からお年寄りまで幅広い世代に愛されています。

2023年現在、70歳ですが週に何度かオリーブオイルを搾油して販売しています。

有限会社穂高村　代表取締役　坂和照子